Державна адміністрація з харчових продуктів і медикаментів нагадує: Не зберігайте оцет у контейнерах з нержавіючої сталі
Зберігання оцту є вишуканим:
Він має високий ступінь оцтової кислоти, тому не зберігайте його в контейнері з нержавіючої сталі. Найкраще зберігати його в скляній пляшці. Оцет, вироблений твердим бродінням із зернами як сировиною, схильний до опадів під час зберігання. Це нормально, якщо протягом терміну придатності немає інших відхилень, і їх можна їсти з упевненістю. Після відкриття продукту будь-коли зверніть увагу на покриття, щоб зменшити випаровування смакових речовин продукту та забруднення пилу та мікроорганізмів у навколишньому середовищі.